mardi 17 mai 2016

Zi Yo Cha 2013, puerh violet



Yunomi et plateau par Ikuyo Pupier, soucoupe/cha he par Sylvie Godel,
shui fang par Jérôme Hirson, vase par Patricia Ribet
et notre théière à pu'er sheng, achetée il y a maintenant 8 ou 9 ans.

Soirée paisible avec ce qui est probablement l'un de mes pu'er préférés depuis quelques années: Zi Yo Cha 2013. Doux et fruité, peu d'amertume, plutôt rond mais relevé d'une bonne fraîcheur épicée/camphrée, avec des notes d'herbes aromatiques. Belle longueur, très persistant sur la langue. Un bon sheng comme je les aime.

[Zi Yo Cha 2013 Thé violet - Chine, Yunnan, Xishuangbanna, YiWu - Terre des Thés]

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