Mes premières impressions sur ce thé coréen de ce printemps ICI.
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dimanche 29 mai 2016
dimanche 22 mai 2016
Blue Ice...
Chaxi bleu glacier cet après-midi pour le Sejak, thé vert coréen de ce printemps, ici-même en photo. Suivi par un Longfexia Gaoshan, Wulong taïwanais de cet hiver, sur le même chaxi (pas de photo, désolée). Bonsaï* acquis hier par Patrick au Mai Talençais (6e édition)... Avec quelques céramiques d'une céramiste qui débute, Marine Feuillerat, dont le saladier nous fait office de shuifang sur ce chaxi.
* Oups! C'est une erreur, si les céramiques ont bien été acquises au Mai Talençais, le pré-bonsaï, lui, vient de chez Bonsaï Barber (Bordeaux).
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jeudi 19 mai 2016
mardi 17 mai 2016
Photos et premières impressions sur le Sejak du ptps 2016
Premières impressions à chaud:
Alors, là, bravo! Excellent ce thé vert coréen.
Je le trouve très proche de certains thés verts chinois mais avec quelques accents japonais... Peut-être plus comme les kamairicha que comme les sencha, d'ailleurs.
Chaleur et gourmandise des notes pâtissières, de châtaigne et fruits à coque. Notes végétales. Suivi d'une grande fraîcheur qui reste sur la langue et le palais en longueur. Il souffle le chaud et le froid, ce thé!
Je n'en ai pris que 50g... dommaaaaaaage.
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