En fin d'après-midi, nous avons choisi de déguster ce beau thé jaune de chez "Thés de Chine", Huo Shan Huang Ya. Pour une fois nous ne l'infusons pas en gaiwan mais dans une théière que nous n'utilisons à vrai dire jamais. Coup de folie ? Peut-être... ou simple grain !
Bah ! Je préfère le gaiwan en fait. Je comprends pourquoi nous ne l'utilisons pas. Ce n'est pas seulement à cause de son look. Elle verse mal, son pichet aussi d'ailleurs. Finalement, la seule pièce que nous utilisons souvent de ce service est le plateau (pas en photo ici) qui possède une grande contenance, bien pratique pour les séance gong fu qui s'éternisent !
Ensuite, nous avons enchainé avec un Sun Moon Lake ("Taïwan Tea Crafts"), thé rouge de Taïwan, dans un autre service à thé, le fameux Moondust. ;)
D'autres thés viendront peut-être sûrement compléter la liste avant la fin de soirée prévue pour finir mon puerh Zi Yo Cha 2013 ("Terre des Thés"), commencé hier soir mais loin d'être épuisé.
Douce soirée et à bientôt !
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